吃是我们每天都要接触的话题,说到吃就离不开它的安全,也就是食品安全。食品安全性作为食品质量的最重要组成部分,一旦忽视食品安全问题,对咱们的健康、、生活和社会安定可带来严重后果。因此,食品生产者、经营者、社会管理部门、政府决策部门提出了紧迫的课题:如何从长远角度把确保食品安全问题落到实处。解决好这个问题,必须对食品安全性有一个充分的、科学的理解。食品安全关系到我们每一个人的日常生活,也正因...
2022-03-09
青少年的营养需要1.能量青少年对能量的需要与生长速度成正比,由于牛长代谢的需要和能量消耗的增多,对能量的需要量增高。青少年生长发育速度很快,活动量较大,所需的能量也相应增加。青春期不同性别、年龄的能量需求不同。一般男性能量需求要高于女性,年龄愈大,所需能量愈多。中国营养学会推荐青少年能量摄入量(RNI)为:女生8.32~10.04 MJ/d,男生8.80~12.13 MJ/d。生长发育需要的...
2022-03-09
压力使人头秃——如何保护好自己的秀发,已然成为当代上班族重点关注的问题之一。那么你知道哪种营养素关乎秀发健康吗?就是Ta——泛酸。01什么是泛酸?泛酸,英文名pantothenic acid,“panto”在希腊语中即是“泛”的意思,就是因为它在动、植物中广泛分布,偏酸,所以被称为泛酸。泛酸是上个世纪30年代被发现的,最初被认为可以治愈鸡的皮炎,被称为抗鸡糙米病维生素;之后在肝脏中分离成功。...
2022-03-09
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